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ビルも古く、店も狭い(こんな感じ好きなんだよね)、そして美味しい、初めて、生のししゃものにぎり食べた、あと、シャコはメスよりオスが美味しい。(大将ちょっと怖そうだったので中で写真撮れなかったのが残念)寿司の決め手は、お米だと大将は言ってた。

機会が有ったら是非行ってみては。

寿しの澤と(中・右)
札幌市中央区南五条西三丁目ニューススキノビル1F
011-533-3979
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七つ星ホテル、バージアルアラブのAl Mahara(アルマハラ)
七つ星ホテル、バージアルアラブのAl Mahara(アルマハラ)
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世界のレストランBEST10に選ばれた店

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壁一面が水槽

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かなり美味しいが

イスラム教の人々は

アルコールを飲まないからなのか

お酒類が高い。

正装が必要なので

ジャケット、襟付きシャツは必要。
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ドバイ、ミシュラン二つ星ブラッセリー『ザ・フレンチ・ブラッセリー』(The French Brasserie)
ドバイのパーム型人工島の五ッ星ホテル
アトランティス・ザ・パームホテル内の
ミシュラン二つ星シェフ、
ミシェル・ロスタング(Michel Roastang)の
パリスタイル
ブラッセリー『ザ・フレンチ・ブラッセリー』(The French Brasserie)
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壁面いっぱいの水槽は圧巻、
料理は、すべて美味しい、
かなりリッチな気分を味わえる。
おたべ鮨

おたべ鮨

東京都中央区勝どき1-10 1階

03-3533-3290

定休日 日曜、祭日

HP→http://www.gurume-tsukishima.com/shop/150_otabesushi.html

私が東京に来て

初めて美味しいと感じた寿司屋

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このとっても長い魚、赤やがらって言うらしい
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白身で、見た目と違いあっさりで美味しい。

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自家製あんこうの燻製

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さんまの皮

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カラスミ

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何故かアイス

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北海道の大みそ貝

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ここの絶品は皮の部分から取った、本物のネギトロ。
以前、お土産に包んでもらい、飲み屋で包みを開いたら
とんでも無い位、脂が下に垂れていて、ビックリ
その位、脂がのって美味しい。

あと、夏の次期に水うにが有るんだけど、これも絶品。


写真見て判るように、旬の物が沢山あり
中々、にぎりにたどりつかない。


グルメな人には是非お勧めなお店。



北海道フェアーたらば巻
東武デパートの北海道フェアー

池袋東武百貨店東京都豊島区西池袋1-1-25
電話03-3981-2211

絶品タラバ巻
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外にも中にもタラバ、違うデパートの北海道フェアーで
聞いてみたら、これは東武デパート北海道フェアー限定の商品らしい。

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蒸しウニ弁当。

どちらも美味しいね。

とうふ屋うかい亭
港区芝、東京タワー下、うかい亭。


東京都港区芝公園4-4-13
http://www.ukai.co.jp/shiba/
TEL03-3436-1028

ここは東京って感じビックリしました。

まるで、奥箱根って感じ。

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料理は特別美味しいわけじゃないけど、

器が素晴らしい。

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この出汁だけは、絶品、豆水とうふって言うらしい。


東京にこんな店が有るのって感じが素晴らしいので、接待にはGood

あっさり料理なので、油濃いのが良い人には、物足りない。

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